APA Style

Lê, N, T. (2003). Hóa học thực phẩm / . Hà Nội :: khoa học và kĩ thuật,.

MLA Style

Lê, Ngọc, Tú. "Hóa học thực phẩm /". Hà Nội :: khoa học và kĩ thuật,, 2003. .